全て 【ナチュラル製法とは?】コーヒーの甘みとフルーティーさを生む精製方法を解説
コーヒーの味は、産地や焙煎だけでなく"精製方法(プロセス)"によっても大きく変わります。ナチュラル製法は、コーヒーの原産地であるエチオピアなどで古くから行われてきた伝統的な方法です。この記事では、ナチュラル製法の仕組み、工程、味の特徴、主な産地について詳しく解説します。
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焙煎
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