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グアテマラ🇬🇹デカフェに初挑戦|〜こぶたの焙煎日記〜

今回はデカフェ豆が初登場!最近寝つきが悪い飼育員と、カフェイン摂取を控えている人にも、いつでも飲める美味しいコーヒーを提供したいと言うこぶたの熱い想いを実現すべく、デカフェの焙煎に挑戦します。いくつか仕入れて、一発目はグアテマラ!
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コーヒーミルの種類?刃の種類・素材による違いや特徴を解説

コーヒーにハマって、自宅でハンドドリップを始めたらまずはミルが欲しくなりますよね。コーヒーミルは、手挽きか電動の違いだけでなく、刃の種類や刃の素材によっても変わってきます。この記事では、前半では刃の種類について、後半では刃の素材について、特徴や違いを分かりやすく解説します。
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コーヒーミルとは?必要な理由と選び方を初心者向けに解説

コーヒーをもっと美味しくしたいと思ったとき、必ず出てくるのがコーヒーミルです。『本当にいる?』『種類何があるの?』この記事では、そんな疑問を解決すべく、コーヒーミルとは何か、なぜ必要なのか、初心者でも失敗しない選び方までわかりやすく解説します。
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極細挽きとは?コーヒー豆の特徴・味・おすすめ器具をわかりやすく解説

コーヒー豆の挽き方には、粗挽き・中挽き・細挽きなどさまざまな種類がありますが、その中でも最も細かい部類に入るのが 極細挽き です。この記事では、極細挽きとは何か、味の特徴、向いている器具、失敗しない使い方まで詳しく解説します。
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