産地 【メキシココーヒーの特徴】味・産地・魅力をわかりやすく解説｜やさしい甘さとバランス感が魅力
ブラジルやエチオピアほど有名ではないかもしれませんが、実は世界有数のコーヒー生産国であるメキシコ。穏やかな酸味、飲みやすいバランスで人気があり、高品質なデカフェでも知られています。この記事では、メキシココーヒーの味の特徴、生産地、精製方法、相性の良い焙煎度までわかりやすく解説します。
新着記事
産地 
全て メキシコ🇲🇽デカフェの初焙煎｜〜こぶたの焙煎日記〜
今回焙煎していくのは、前回に引き継ぎデカフェのお豆！前回のグアテマラは焙煎はうまく行ったかのように思っていたものの、いざ飲むとなんか美味しくない。今回はメキシコのデカフェ、しっかり風味を引き出して、美味しいデカフェに仕上げていきたい！
全て コーヒー豆の飲み頃、エイジングとは？焙煎後の一番美味しいベストタイミングを解説
コーヒー豆を買ったときにこんな疑問ありませんか？「すぐ飲んだ方がいいの？」「何日か置いた方が美味しいって聞いたけど…」実はコーヒー豆には “飲み頃” があります。この記事では、コーヒーのエイジングの仕組みと、焙煎度別のベストタイミング、見極め方までわかりやすく解説します。
全て デカフェとは？普通のコーヒーとの違いとメリット・デメリットをわかりやすく解説
最近よくデカフェコーヒーとやらを見たり、聞いたりしませんか？「普通のコーヒーと何が違うの？」「味は落ちるの？」「カフェインはゼロなの？」こんな疑問を持っている方も多いはずです。この記事では、デカフェの仕組み、普通のコーヒーとの違い、メリット・デメリットまで詳しく解説します。
