焙煎 【コーヒー焙煎とは？】味の違い・焙煎度・基本の仕組みをわかりやすく解説
コーヒーの味を大きく左右するのが＂焙煎＂です。収穫したばかりの状態は＂生豆（なままめ）＂と呼ばれ、香りや味はほとんどありません。この生豆を加熱することで、香り、甘み、苦味、コクなどのコーヒーらしい風味が生まれます。この記事では、コーヒー焙煎の仕組みや焙煎度による味の違いを解説します。
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全て 【コーヒー豆の保存方法】美味しさを長持ちさせる正しい保存のコツ！
皆さんはコーヒー豆をどのように保存していますか？保存方法によっては味や香りが大きく変わるので、注意が必要です！せっかく良いコーヒー豆を買っても、保存方法が間違っていると、香り、味、風味が悪くなることに。この記事では、コーヒー豆の美味しさを長持ちさせる正しい保存方法を解説します。
全て 【コーヒー豆の品種とは？】アラビカ・ロブスタの違いとブルボンなどの代表品種を解説
コーヒーの味わいを決める要素のひとつに品種があります。大きく分けるとアラビカ種が多くを占めますが、アラビカ種の中にはブルボンやゲイシャなどさらに細かく分けることができます。今回の記事では、品種について、詳しく解説していきます！
全て 【コーヒー豆の等級とは？】AA・G1・SHBの意味をわかりやすく解説！
コーヒー豆には＂等級＂があるのをご存知ですか？例えばAA、G1、SHB、Supremoなど、これらはすべてコーヒー豆の品質やサイズを示す等級です。コーヒーの等級は産地ごとに評価方法が違うのが特徴です。この記事では、コーヒー豆の等級についてわかりやすく解説します！
産地 【コスタリカコーヒーとは？】特徴・味・おすすめの飲み方を解説
「地球の楽園」とも称される、生物多様性が豊かな中米の国コスタリカ。高品質なコーヒー生産国として知られており、スペシャルティコーヒーの世界でも高く評価されています。この記事では、コスタリカコーヒーの特徴などにいて詳しく解説します！
産地 【世界３大コーヒーとは？】ブルーマウンテン・モカ・キリマンジャロの特徴を解説
コーヒーの世界には「世界３大コーヒー」と呼ばれる有名なコーヒーがあるのをご存知ですか？ブルーマウンテン、モカ、キリマンジャロなどです。この記事では、そんな世界３大コーヒーの産地、味の特徴、魅力についてわかりやすく解説します。
産地 【ブルーマウンテンコーヒーとは？】特徴・味・世界三大コーヒーの魅力を解説
世界でも最高級のコーヒーとして知られているのが「ブルーマウンテン」はジャマイカ🇯🇲で生産されるコーヒーで、上品でバランスの良い味わいが特徴です。その品質の高さから、世界中のコーヒー愛好家に愛されています。この記事ではブルーマウンテンコーヒーの特徴、産地、味わい、おすすめの焙煎度について詳しく解説します。
産地 【タンザニアコーヒーとは？】特徴・味・キリマンジャロとの違いをわかりやすく解説
アフリカを代表するコーヒー産地のひとつ＂タンザニア＂で、中でも「キリマンジャロコーヒー」は、日本でも高い知名度があります。この記事ではタンザニアコーヒーの特徴、キリマンジャロとの関係、主な産地、味わい、おすすめの焙煎度について詳しく解説します。
産地 【キリマンジャロコーヒーとは？】特徴・味・産地をわかりやすく解説
日本でも知名度の高いコーヒーのひとつが「キリマンジャロ」。タンザニアのキリマンジャロ山の麓で生産されるコーヒーで、爽やかな酸味と力強い味わいが特徴です。この記事ではキリマンジャロコーヒーの特徴、栽培されている地域、味わい、おすすめの焙煎度について解説します。
産地 【モカコーヒーとは？】意味・特徴・エチオピアとの関係をわかりやすく解説
カフェなどでもよく見かける「モカ」。モカって何？味？産地？と疑問に思う人も多いのでは？この記事ではモカコーヒーの意味、モカの名前の由来、モカコーヒーの特徴、代表的なモカコーヒーなど、知ってるようで知らない「モカ」についてわかりやすく解説します！