焙煎 こぶたの焙煎日記〜コロンビア🇨🇴クレオパトラ〜
今回のお豆はコロンビアのクレオパトラ！とあるSNSのフォロワーさんから「甘みが特徴的だから、深煎りもいいよ」と教えていただいたので、今回は深煎りを目指して焙煎していく！新しい工夫も飛び出した今回、吉と出るのか凶と出るのか、結果はこぶたのみぞ知る！
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全て こぶたの新グッズを紹介！🎁
こぶたの新しいコーヒーグッズを紹介！先日の誕生日で飼育員さんにおねだりしたらなんと頂けちゃいました😊日頃のドリップでちょっとした悩みとか、解決してくれる痒い所に手が届く商品っていっぱいあるんですね！今回は２つ、紹介させてください！（案件じゃないですw）
焙煎 こぶたの焙煎日記〜インドネシア🇮🇩マンデリンG１〜
今回の焙煎は、インドネシアのマンデリン！ガッツリ深煎りの苦味を感じれるお豆を焙煎していきたい！ここ最近の課題として、焙煎終了間際にばたつくことが多いこぶた。微妙に狙っている色と違う仕上がりになることも。原因は同じなのかも？
焙煎 こぶたの焙煎日記〜ブラジルサントスNo.２🇧🇷〜
こんにちは、飼育員です。
今回のお豆は、久しぶりの登場になるブラジル🇧🇷サントスNo.２🔥
最近は、エチオピアの浅煎りにこだわってそればかりになっていましたが、たまには気分転換に違うお豆を焙煎していきます。
もち...
全て こぶたのドリップ研究〜ゴールドフィルター縛り☕️〜
今回のドリップはゴールドフィルターを使用するという縛り！飲む前にマスカルポーネのデザートをいただいていたので、それに負けないコクのあるコーヒーが飲みたい。ゴールドフィルターの特徴を活かしながら、美味しいコーヒーを淹れることができるのでしょうか？？
全て こぶたのドリップ研究〜マンデリン・エチオピアブレンド☕️〜
チリンチリン🛎️オーダー！飼育員さんからコーヒーが飲みたい！と注文が入りました。任しとけ！特別濃い〜の淹れてあげるからね！てことで、深煎り２種類のブレンドでドリップ。濃さにこだわった結果、飼育員さんを満足させるコーヒーを淹れることはできたのでしょうか？
焙煎 こぶたの焙煎日記〜再びエチオピア🇪🇹今度こそ〜
度々トライしているエチオピアの浅煎り。もうええわ！って思わずに見守ってください。w
今回も、これまでの失敗から学び、新しい挑戦をしています。なかなか上手くいかないからこそ、負けん気魂に火がついたこぶた。その勢いで、今度こそ狙い通りの焙煎となるのでしょうか。
全て 【番外編】こぶた生誕２５周年〜記念すべき日の日記〜
ブヒブヒ、、、🐽フンガフンガ、、、🐽
こんにちは、こぶたです🐷💕今日も元気にいってみよー！！
突然ですが、2025.12.08はこぶたちゃん誕生から25周年になる日でございました‼️そうです、私はミレニアムベイビーです👶（私事...
全て こぶた ついに試験本番☕️！！〜コーヒーインストラクター２級〜
これまで数ヶ月にわたり必死に勉強してきたこぶた。ついにその日がやってきました。コーヒーインストラクター２級の試験です。この日は朝からバタバタ・・いつもですが。これまでの努力の成果は発揮できたのでしょうか？こぶたの１日を振り返ります。
焙煎 こぶたの焙煎日記〜エチオピア🇪🇹イルガチェフィG1〜（連続２回分）
エチオピアの２連続焙煎！！なかなか満足いく結果にならず、壁になっているエチオピアの浅煎り。今回の２回で、かなり色々掴んだようで、これは次回がかなり期待できる予感！決して妥協を許さないこぶたの焙煎魂に火がつきました。