焙煎 【深煎りコーヒーの特徴】味・香り・おすすめの飲み方をわかりやすく解説
強い苦味と重厚なコクが特徴の深煎りコーヒー。日本の喫茶店文化では、昔から深煎りコーヒーが親しまれており、カフェオレやエスプレッソにもよく使われています。
この記事では、深煎りコーヒーの特徴・味わい・おすすめの飲み方についてわかりやすく解説します。
コーヒーについて
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焙煎 【中煎りコーヒーの特徴】味・香り・おすすめの飲み方をわかりやすく解説
酸味と苦味のバランスが良く、最も飲みやすい焙煎度が中煎りコーヒー！多くのカフェや喫茶店でも採用されている焙煎度で、コーヒー初心者から愛好家まで幅広く人気があります。この記事では、中煎りコーヒーの特徴・味わい・おすすめの飲み方をわかりやすく解説します。
焙煎 【浅煎りコーヒーの特徴】味・香り・おすすめの飲み方をわかりやすく解説
コーヒーは焙煎度によって味わいが大きく変わります。その中でも、フルーティーな酸味と華やかな香りが特徴の浅煎りコーヒー。近年はスペシャルティコーヒーの人気上昇とともに、浅煎りコーヒーを見る機会も増えています。そんな浅煎りコーヒーの特徴・味わい・おすすめの飲み方についてわかりやすく解説します。
焙煎 【コーヒーの焙煎度の違い】浅煎り・中煎り・深煎りの特徴をわかりやすく解説
コーヒーの味わいには、豆の焙煎度が大きく影響します。大きく分けると浅煎り、中煎り、深煎りの３つ。それぞれの違いや特徴について詳しく解説します！コーヒー選びの参考にしていただければ幸いです👍
全て こぶたのドリップ研究〜初めてのコピルアクのお豆😺〜
インドネシアに行っていた友人から、超希少なお豆”コピルアク”をいただいたので、早速淹れていく！開けるとそこには巨大でまん丸なお豆！コピルアクとは一体どんなお豆なのか、どうドリップしたらいいのか、分からないまま見切り発車で淹れたみたところ・・・
全て こぶたのドリップ研究〜自家焙煎のケニア🇰🇪AA〜
先日焙煎したケニアAAのエイジングが完了！早速飲んでいこうじゃないのって事で、ドリップしてく😊以前飲んで感動したケニアブレンドを超えるような仕上がりになっているのか、ケニアの特徴を引き出せているのか、ドキドキワクワクのドリップです！！
全て こぶたのドリップ研究〜気になっていたお店で注文した浅煎りのお豆🇨🇷〜
今回は、苦手意識のある浅煎りのコーヒーです！Instagramのフォロワーさんで、とても気になるロースターさんがいて、この度浅煎りのお豆を購入させていただきました😊本当は、あと２日我慢するつもりだったんですが、ワクワクが抑えきれずについ・・・
全て こぶたのドリップ研究〜Fin de Semanaさんのプレゼント企画当選✨〜
今回のお豆は、インスタグラムのフォロワーさんの焙煎されているお豆！いつもメッセージをくださったり、ハンドメイド品を買って下さったり、愛の塊のような方が焙煎されているお豆、美味しくないわけがない！プレゼント企画に応募したら見事当選したので、早速飲んでいきたい😆
全て こぶたのドリップ研究〜おき入りのお店のお豆〜
ブヒブヒ、、、🐽フンガフンガ、、、🐽
こんにちは、こぶたです🐷💕今日も元気にいってみよー！！
先日、ご近所のSHIMAMI COFFEEさんというコーヒースタンドが、オープン1周年ということで、記念パーティーにお誘いいただいた...
全て こぶたのドリップ研究〜ペルー🇵🇪ウォッシュド〜
今回のドリップは、先日焙煎したペルー🇵🇪！初挑戦でしたので、調べてみると中国伝統芸能「変面」かのように色んな特徴があるようで・・・。今回はどんな仕上がりになっているのか、果たして焙煎は上手くいったのか、確認も込めて淹れていく☕️